PERALATAN KEBAB
- 1 unit gerobak 200x200x210 cm
- 1 unit burner kebab 4Kg
- 2 unit wajan Kebab 30×40 lengkung
- 1 unit Kompor dua tungku
- 3 buah botol saos
- 1 buah talenan (cutting board)
- 2 box plastik tempat sayuran
- 2 buah spatula (sutil)
- 2 buah penjepit makanan
- 1 buah Pemantik Api
- 1 buah pisau dapur
- 4 seragam kerja
- Video Training
BAHAN BAKU KEBAB
- 5 tiang daging kebab sapi – 4 Kg
- 10 pak tortilla original ( 200 lembar )
- 4 pak tortilla blackpeper ( 80 lembar)
- 4 pak tortilla pedas ( 80 lembar)
- 2 pak tortilla gandum ( 40 lembar)
- 5 pak maryam reguler ( 50 lembar )
- 50 buah roti burger
- 50 buah roti hotdog
- 1 pak beef burger original
- 1 pak beef burger crispy
- 1 pak chicken burger original
- 1 pak chicken burger crispy
- 1 kg saus sambal
- 1 kg saus tomat
- 1 Kg Mayonnaise
- 1 pak keju parut
- 1 bungkus meses
- 1 pak sosis yangini
- 300 buah dus kebab
- 100 buah kantong burger
- 50 buah wadah maryam plastik
Harga Paket Usaha Rp. 24.000.000,-
PERALATAN YANG HARUS DISIAPKAN
- Lokasi Strategis
- Karyawan minimal 1 orang
- Box Pendingin Outlet untuk meletakkan bahan baku
- Freezer box minimal 100 liter (di rumah) untuk stok bahan baku
- LPG 3 kg 2 buah
- Peralatan masak standar seperti pisau, piring plastik, sarung tangan plastik dll.
- Tempat tinggal / kos karyawan ( bila dibutuhkan )